Devo dire che il nutrizionista Pierre Ducan non ha inventato nulla di nuovo. La sua idea è una frase di nuova concezione di due sistemi di alimentazione non meno conosciuti: le diete di Atkins ecc. Si basa sul consumo di prodotti con un alto contenuto di proteine e un basso contenuto di carboidrati.
La dieta era nota dopo la pubblicazione del libro di Ducan "I Can't Lose Weight". La maggior parte delle diete ha contribuito a perdere peso molto rapidamente. E nonostante il fatto che le dimensioni delle parti non fossero necessarie. È stato sufficiente per rinunciare ad alcuni prodotti.
Fasi dietetiche ducane
attacco
Il livello più rigoroso che attiva il processo di divisione dei grassi. Contiene il rifiuto di carboidrati e grassi e la loro sostituzione per proteine.
Può mangiare:
- Carne magra;
- Confine di animali e uccelli;
- Tutti i tipi di pesce e frutti di mare sono l'eccezione dei pesci affumicati oleosi;
- Proteine delle uova;
- Piccoli prodotti lattiero -caseari fermentati.
Ricorda che questi prodotti possono essere cotti e cotti al vapore o al vapore nel forno. È severamente vietato friggere in petrolio. Cerca anche di limitare il consumo di sale. E fai attenzione a mangiare oatbrane: almeno un cucchiaio e mezzo al giorno.
Devi bere almeno due litri d'acqua al giorno.
L'attacco richiede a seconda di quanti chilogrammi vuoi cadere. Il calcolo della durata è abbastanza semplice.
Perdere 10 kg, tre giorni sono sufficienti. Sogni di sbarazzarti di 20-30 kg? Preparati per 5-7 giorni di consumo di mangime per proteine. Bene, se ha oscillato 60 kg o più, l'attacco dura 10 giorni - e questo è il concetto massimo.
Modifica
Il secondo stadio è una serie di diete proteiche e proteine-rilevabili. Oltre ai prodotti consentiti durante l'attacco, ora puoi mangiare verdure. Esatto, solo in un giorno e solo quelli in cui c'era poca forza.
Può mangiare:
- Cetriolo, zucchine, zucca;
- Pomodori, melanzane, pepe;
- Tutti i tipi di cavolo, barbabietole, ravanelli, ravanelli;
- Funghi;
- Cipolla;
- Asparago;
- Fagioli;
- Sedano.
Puoi usarli sia in formaggio che cotto. L'arrosto è ancora proibito.
Perdere peso più velocemente, mangiare solo quando la fame diventa davvero forte.
Il palcoscenico può essere continuato fino a raggiungere il peso desiderato. In media, la variazione di uno a sei mesi prende.
fissaggio
Dato che il nome è chiaro, ci sistemiamo nella terza fase, che abbiamo ottenuto nei primi due. La cosa principale è impedire il ritorno dei chilogrammi gettati via.
Oltre ai prodotti della prima e della seconda fase, puoi mangiare al giorno:
- 2 pezzi di pane;
- 100 g di frutti ad eccezione di ciliegie, banane e uva;
- 40 g di formaggio.
Patate, riso e pasta possono mangiare due volte a settimana.
Un giorno alla settimana dovrebbe essere realizzato solo per proteina.
La durata del livello dipende da quanti chilogrammi hai ripristinato: per 10 giorni viene assegnato.
stabilizzazione
Nell'ultima fase, è consentita un'alimentazione regolare in conformità con due regole:
- Un giorno alla settimana, dedica solo gli alimenti proteici.
- Mangia tre cucchiai di oatbrane ogni giorno.
Per quanto riguarda la durata, il quarto livello non ha restrizioni e Pierre Dukan consiglia costantemente di continuare a mangiare.
Quello che devi ricordare
Le recensioni entusiaste e i risultati visibili del peso hanno la schiena. Per tutta la funzione, il corpo ha bisogno di proteine, grassi e carboidrati. E l'esclusione dalla razione degli ultimi due punti porta a conseguenze spiacevoli.
- La mancanza di grassi è influenzata da pelle e capelli peggiorati, problemi con il sistema cardiovascolare e una violazione dello sfondo ormonale.
- Il cervello inizia a morire di fame senza carboidrati. La mancanza di vitamine e fibre porta a debolezza, sonnolenza, vertigini e mal di testa.
- Il corpo inizia a sintetizzare il glucosio da proteine e grassi, con il processo di gluconeogenesi. Ciò porta a un onere aggiuntivo per il fegato, i reni e l'intestino che stringono il rafforzamento delle malattie croniche e causano nuove malattie.
- Lo squilibrio dei nutrienti può causare acidosi metabolica - uno stato corporeo incredibilmente pericoloso che porta a una funzione renale alterata e talvolta a un coma.
Nel suo studio, questo è stato confermato nel 2011 dall'edizione francese di The Journal des Femmes.
Se hai un'eccellente salute, la dieta di Ducan non causa danni irreparabili e la sterlina aggiuntiva se ne andrà davvero. Altrimenti è meglio rifiutare la dieta.
Ricette per l'attacco
Okroshka
Ingredienti
- 500 ml skim kefir;
- 200 g di petto di pollo;
- 2 uova;
- Il sale e il verde devono assaggiare.
Cuocere il petto in acqua leggermente salata per 20-25 minuti. Inserisci le uova separatamente: 7 minuti sono sufficienti.
Risciacquare i Verdi. Tritare finemente tutti gli ingredienti, sale sale e versare kefir.
Seno in kefir
Ingredienti
- Petto di pollo da 1,5 kg;
- 700 ml skim kefir;
- 2 spicchi d'aglio;
- 150 ml di acqua;
- Sale, pepe - gusto.
Sciacquare il seno in acqua corrente ed entrare in una teglia. Tritare finemente l'aglio, mescolare con kefir e versare il seno con la miscela.
Cuocere in forno per 1 ora a una temperatura di 180 gradi.
Dessert di latte
Ingredienti
- 300 ml di latte;
- 25 g di gelatina;
- Sostituzione dello zucchero al gusto;
- Vanillina o altri gusti.
Sciogliere la gelatina nel latte, come affermato sulla confezione. Aggiungi la sostituzione e il gusto dello zucchero.
Versare la miscela risultante nelle forme e lasciare il frigorifero per la notte.
Ricette per cambiare
Pescatore
Ingredienti
- 1 Testa di pesce;
- Da 100 g di bistecca di pesce;
- 8 gamberi;
- 1 carote medie;
- 1 lampadina media;
- ½ limone;
- Cisis, sale e pepe - gusto.
Cuocere il pesce fino a quando non vengono cotti (circa 40 minuti). Taglia le verdure con dadi, aggiungi al brodo e cuoci per altri 15 minuti. 5 minuti prima della fine, aggiungere i gamberi pelati.
Premi metà del limone nell'Hodgepodge, aggiungi coriandolo, sale e pepe tritato finemente.
Corrente di zucchine
Ingredienti
- 1 zucchina media;
- 200 g tritato Türkiye;
- 1 cucchiaio di latte in polvere;
- 2 cucchiai di oatbrane;
- 2 uova;
- 1 lampadina piccola;
- Sale, pepe e verde - gusto.
Inserisci le zucchine su una grande grattugia. Aggiungi il resto degli ingredienti della massa risultante.
Mescolare accuratamente e inserire una teglia.
Cuocere per 50 minuti a una temperatura di 180 gradi.
Mousse al cioccolato alla vaniglia
Ingredienti
- 250 g di latte;
- 250 g di formaggio cottage skim;
- 30 g di gelatina;
- 1 cucchiaino di cacao;
- Vanillina e zucchero sostituiscono il gusto.
Diluire la gelatina nel latte caldo. Versare il gusto e il sostituto dello zucchero e disturbare la risoluzione completa. Aggiungi cottage di formaggio e cacao e colpisci la fiera con un mixer.
Versare la miscela risultante nelle forme e metterlo in frigo per 4 ore. Dopo il consolidamento, puoi decorare la mousse con un pizzico di cacao.
Ricette per il consolidamento e la stabilizzazione
Pura di zuppa di funghi con cavolfiore
Ingredienti
- ¼ di lampadine grandi;
- 2 spicchi d'aglio;
- 7 funghi medi;
- ¼ testa del cavolfiore;
- 2 tazze d'acqua;
- 2 tazze di latte;
- 1½ cucchiai di amido di mais.
Cipolle tagliate finemente e aglio e processo sull'acqua. Aggiungi funghi finemente tritati, lascialo sobbollire per 20 minuti.
Tagliare le cipolle, l'aglio, i funghi e tagliate in una padella, aggiungi acqua, porta a ebollizione e lascialo bollire per 10 minuti.
Mescolare il latte e la forza. Versare nella zuppa bollente e lasciarlo bollire per 1 minuto a fuoco basso.
Sbatti la zuppa finita con un mixer.
Pepe pieno
Ingredienti
- 300 g di petto di pollo;
- 2 cucchiai di oatbrane;
- Sale e pepe - gusto;
- 5 peperoni bulgari;
- 1 lampadina media;
- 1 carote medie;
- 50 g di pasta di pomodoro;
- 1 tazza di acqua.
Macina il torace, per aggiungerlo, industrie, sale e pepe. Taglia le punte dei peperoni, rimuovi i semi e riempili con carne tritata.
Tagliare finemente la cipolla e le carote per la salsa e friggere a fuoco forte. Aggiungi il pasta di pomodoro, porta l'acqua a ebollizione.
Versare i peperoni in una padella profonda, versare la salsa e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.
Syrniki
Ingredienti
- 400 g di formaggio cottage skim;
- 4 cucchiai di oatbrane;
- 2 uova.
Mescola tutti gli ingredienti e la cheesecake alla moda. Cuocere in forno per 20-30 minuti a una temperatura di 180 gradi.